Drei Chinesen mit dem Kontrabass
von chinesischen Schriftzeichen und chinesischem Essen
China ist ein uns fremdes, aber unglaublich faszinierendes Land. Ganz anders als wir, kennen die Chinesen keine Buchstaben – bei Ihnen gibt es Schriftzeichen, die gleich ein ganzes Wort bedeuten. Um als gebildet zu gelten und eine chinesische Zeitung lesen zu können, muss man etwa 3000-4000 Schriftzeichen beherrschen. Das Erlernen der chinesischen Sprache gilt aufgrund der Schriftzeichen als kompliziert. Doch wenn man sich die Schriftzeichen mit Hilfe von Bildern und Zeichnungen merkt, die die Bedeutung der Schriftzeichen illustrieren, kann man sich die Schriftzeichen relativ einfach merken und wiedererkennen.
Im Bilderbuch „Der kleine Drache – eine Geschichte von Freundschaft und chinesischen Schriftzeichen“ können bereits Kindergartenkinder spielerisch chinesische Schriftzeichen lernen, denn der Autor Christoph Niemann hat diese ihrer Bedeutung nach in kunstvolle Zeichnungen eingebettet, die sich zu einer wunderschönen Geschichte von einem Mädchen und ihrem Drachen zusammenfügen. Die chinesischen Schriftzeichen finden sich in den gezeichneten Menschen, Tieren und Gegenständen der Geschichte wieder und es ist schon erstaunlich an wie viele Schriftzeichen man sich nach dem Lesen des Bilderbuches erinnern kann.
Laut dem Autor ist das Buch kein Chinesisch Kurs für Kinder. Er möchte Kindern einfach die faszinierende Welt der chinesischen Schriftzeichen näher bringen und das gelingt ihm wirklich hervorragend. Ein außergewöhnliches Bilderbuch, das sehr zu empfehlen ist.
Wer nach diesem viel zu kurzen Bilderbuch Gefallen an chinesischen Schriftzeichen gefunden hat und Lust auf mehr bekommen hat, dem möchte ich das Buch „Chineasy“ von Shaolan ans Herz legen. Das Buch folgt dem gleichen Prinzip und illustriert chinesische Schriftzeichen ihrer Bedeutung nach so, dass sie sich gut merken lassen. Inhaltlich geht das Buch, das sich für Kinder und Erwachsene eignet etwas weiter als das Bilderbuch, denn es zeigt auch, wie sich mehrere einzelne Schriftzeichen zu einem ganz neuen Schriftzeichen zusammen setzen lassen und man staunt oft über die Bedeutung von den so neu entstandenen Schriftzeichen. Außerdem lernt man auf spielerische Art erste chinesische Sätze zu bauen und zu lesen. Das Buch endet mit einer Bilderbuchgeschichte von Peter und der Wolf, in der man seine gelernten Schriftzeichen wiedererkennen kann. Das Buch macht viel Spaß und man hat spielerisch erste Lernerfolge in der chinesischen Sprache.
Auch das Essen in China ist anders, als wir es kennen. Wer sich für den Geschmack Chinas interessiert und wissen möchte was Chinesen essen, dem empfehle ich das Buch „Chinatown Kitchen“. Die Autorin des Buches Lizzie Mabbott ist halb Chinesin und halb Engländerin. Ihr Buch ist nicht nur ein liebevoll gestaltetes Kochbuch, sondern auch eine wunderbare Gebrauchsanleitung, um sich als Europäer in einem asiatischen Supermarkt zurechtzufinden. In den Kapiteln des Buches geht sie ausführlich auf Würzsaucen und Pasten, Reis und Nudeln und die vielen Gewürze aus der asiatischen Küche ein und gibt detaillierte Produktinformationen zu den einzelnen Lebensmitteln. Für jemanden, der schon einmal ratlos in einem Asia Shop vor einem 4 Meter langen Regal mit unzähligen Nudelsorten gestanden hat, eine unglaubliche Hilfe. Im Buch „Chinatown Kitchen“ bekommt man nicht nur eine Anleitung an die Hand welche asiatischen Nudeln es gibt und für welche Gerichte man sie verwendet, sondern auch Rezepte, mit denen man sein neues Wissen gleich ausprobieren kann.
Lizzie Mabbott achtet auf glutamatfreie Zutaten und gibt ein paar gute Ratschläge, wonach sie ihre Zutaten im Asia Laden auswählt. Mit lediglich 5 Grundzutaten, die man mit ihrer Anleitung schnell und günstig in jedem asiatischen Supermarkt Uindet, kann man selber zum chinesischen Koch werden und zwar zu einem richtig guten.
Ihre Rezepte beschäftigen sich mit der chinesischen Küche – bieten aber auch Rezepte für bekannte und beliebte Highlights aus der asiatischen Küche.
Die im Buch enthaltenen Rezepte sind alltagstauglich und schnell gekocht. Die Gerichte schmecken hervorragend und lassen das Buch „Chinatown Kitchen“ schnell zum neuen Lieblingskochbuch für alle Freunde der asiatischen Küche werden.
Hier haben wir für Euch zwei chinesische Rezepte aus dem Buch „Chinatown Kitchen“ zum Ausprobieren. Einfach auf die Bilder klicken, dann vergrößern sie sich.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Der kleine Drache - Eine Geschichte von Freundschaft und chinesischen Schriftzeichen von Christoph Niemann
Verlagshaus Jacoby & Stuart - ISBN-13 978-3941087002 - 32 Seiten - gebunden - 12,95 Euro
Chineasy - Chinesisch ganz easy von Shaolan - Edel Verlag
ISBN-13 978-3841902931 - 192 Seiten - broschiert - 17,95 Euro
Chinatown Kitchen von Lizzie Mabbott - Edel Verlag
ISBN-13 978-3841903891 - 224 Seiten - gebunden - 17,95 Euro
Hier könnt Ihr Euch "Drei Chinesen mit dem Kontrabass" aus dem Album
"Die 30 schönsten Kinderlieder - Teil 1" von Charlie Glass' Kinder Lieder anhören:
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